Bekijk hier onze menukaart en wijnkaart. Heb je vragen mail ons gerust.
KEUZEMENU
3 gangen 44.00 (voor–hoofd–dessert of voor-tussen-hoofd)
4 gangen 50.00 (voor–tussen–hoofd–dessert)
5 gangen 56.00 (voor–tussen–2e tussen–hoofd–dessert)
Bij dit menu serveren wij een amuse, huisgemaakt brood met boter en friet met cajunkruiden incl. truffelmayonaise.
Is een menu te veel? U kunt ook onze gerechten los bestellen
Voorgerecht 14.00
Tussengerecht 12.00
Soep 10.00
Hoofdgerecht 28.00
Dessert 10.00
MENU VAN DE CHEF
Kunt u geen keuze maken, laat u dan verrassen. De keukenbrigade maakt voor u een selectie van onze favoriete gerechten.
3 gangen 44.00
4 gangen 50.00
5 gangen 56.00
Bij dit menu serveren wij een amuse, huisgemaakt brood met boter en friet met cajunkruiden incl. truffelmayonaise.
VOOR- EN TUSSENGERECHTEN
Gerookte worteltartaar (v)
miso-vinaigrette | rammenas | karnemelk-emulsie met gezouten citroen
Aardpeer (v)
crumble van espresso en chocolade | hangop | espresso-ijs
Noordzeekrab
groene curry | paksoi | papaja | mango-vinaigrette
Gepekelde en gerookte zalm
avocadocrème | nori | sudachi-sorbet
Rouleaux van konijnenrug
pata negra | dadel | abrikoos | sherry
Steak tartaar
gepekelde eidooier | tomaat | lavasolie
Bisque
strandkrabben | garnalen
Linzen-curry soep (v)
kokos
HOOFDGERECHTEN
Aubergine-misoyaki (v)
gerookte soja | yuzu-hummus | radijs | jus van gefermenteerde citroen
In klei gegaarde rode biet (v)
waterkers | Mexicaanse mole
Parelgort (v)
knolselderij | bospaddenstoelen | schuim van koffie
Snoekbaars
gegratineerd met lardo di Colonnata | artisjok | Tom Yum
In beurre noissette gebakken schelvis
hazelnoot | geroosterde prei | zilte groenten | dashi
Ossobucco
rode wijn lak | licht gedroogde tomaat | peterselie-citroen crumble
Op hooi gerookte eendenborst
gekonfijte eendenpoot | groentegyoza | Nashipeer | jus van eend
Kalfsentrecote van de BBQ
gebakken little gem | gerookte aardappel | jus van citroen-tijm
TE KOOP All-IN MENU
Naast het gekozen menu van de chef ontvangt u van ons een mousserend huisaperitief, bij elk gerecht een bijpassende wijn en sluiten we af met een kopje koffie of thee met huisgemaakte friandises.
4 gangen 89.00
5 gangen 99.00
BIJGERECHTEN
Friet met truffelmayonaise 2.90
Huisgemaakt brood met wisselende boter 2.50
Gebakken eendenlever 7.90
NAGERECHTEN
Parfait van duindoornbes
wortel | citroenverbena | zoethout | kaffir-vinaigrette
Witte chocolademousse
spongecake van hazelnoot | maple syrup-ijs
Karamel-cheesecake
tonkabooncrumble | schuim van Chai tea latte | La Trappe Quadrupel-ijs
Mousse van groene appel
gemarineerde druif | munt | Thaise basilicumolie | yuzu-sorbet
Pure chocoladetaartje
Robèrt van Beckhoven’s koekdeeg | kaneelcake | citrus | ijs van pure chocolade en olijfolie | zeezout
Kaasselectie
4 soorten kaas | noten | perengelei | zoete uiencompote | bananenbrood
Te Koop snoepwinkeltje
koffie naar keuze met huisgemaakte lekkernijen
met speciale koffie + 4.50
bekijk onze menukaart
Bekijk hier online onze lunchkaart, dinerkaart en wijnkaart.
Werken bij Te Koop
Bekijk hier onze openstaande vacatures.
Solliciteer gemakkelijk online!
Bekijk hier het valentijnsmenu!
