DONDERDAG 15 MEI 2025 – 19.00

Met trots kondigen we aan ons eerste

Wijnmakersdiner

Podere don Cataldo

Onze wijn-spijs middagen waren al gezellig en bijzonder, maar wat is nu leuker dan een wijn gepresenteerd krijgen door de wijnmakers zelf?

In samenwerking met wijnimporteur Crivino organiseren we een heerlijke proeverij avond, persoonlijk begeleid door Vittoria Rocca, 5e generatie wijnmakers uit Italië. Deze familie maakt sinds 1880 wijnen vanuit Agrate Brianza en in 1998 is Podere don Cataldo in de hak van de Italiaanse laars aan toegevoegd, Puglia.

Vittoria’s grootvader, Ernesto Rocca, kocht een boerderij in Leverano in de provincie Lecca, gedreven door zijn liefde voor dit land en voor de kunst van de wijnbouw. Inmiddels is deze boerderij omgebouwd tot een heus wijnresort en produceert al enkele jaren wijnen van een hoog kwalitatief nieau. De wijnen worden vooral gemaakt van lokale druivenrassen zoals Negroamaro, Nero di Troia en natuurlijk de bekende primitivo. Ook de Vermentino is een druif die erg goed gedijt in deze zuidelijke regio.

Vittoria Rocca staat samen met haar neven en nicht aan het roer van het bedrijf. Ze is erg nauw betrokken bij het verder ontwikkelen van het wijnhuis Podere don Cataldo en haar wijnen.

Samen met haar hebben we een uitgekiend 4 gangenmenu samengesteld om de unieke smaken van deze fantastische wijnen tot zijn recht te laten komen.

Laat u verrassen door Restaurant Te Koop in Tilburg,- in samenwerking met Podere don Cataldo en Crivino!