NATIONALE OESTERDAG

Vrijdag, 5 augustus, is het weer hoog tijd om te genieten van de parels van de zee. Het is namelijk officieel Nationale Oesterdag!

De platte variant, de Zeeuwse Creuse Oester of Fines des Claires; dit glibberige, zilte goedje is pure verwennerij voor de liefhebbers onder ons.

In de categorie ‘eat something sexy’ scoort de oester hoog. Zo hoog zelfs, dat je wel kunt spreken van een van de meest tot de verbeelding sprekende ingrediënten als we het hebben over passie en liefde. Zo’n sensueel hapje vraagt natuurlijk om een dito dinerlocatie.

Restaurant Te Koop in Tilburg,-  is dé perfecte spot als het gaat om genieten van verschillende wereldse klassiekers in combinatie met heerlijke cocktails, bubbels of een glaasje wijn.

 
 
NATIONALE OESTERDAG MENU
4 gangen         44     |     5 gangen         49
 
AMUSE
Oester
Limoncello-yuzu vinaigrette | zee banaan
 
VOOR
Diverse bereidingen van oester
verse oester | mousse | schuim van Oosterschelde zeewater | gel van passievrucht | wakame | zee venkel
 
1e TUSSEN
Gemarineerde watermeloen
36 uur gegaard | sojadressing | tempuracrunch | kruidenslaatje | wasabi-ijs
 
2e TUSSEN
Zacht gegaarde buikspek
pompoen | miso | hoisin lak | boekweit
 
HOOFD
Kalfsentrecote
salie | rozemarijn | aubergine | courgette | pommes fondant
 
DESSERT
Witte chocolade
aardbei | dragon | mascarpone | zeekraal
 

Nationale oesterdag

Vrijdag 5 augustus is het weer hoog tijd om te genieten van de parels van de zee.

bekijk onze menukaart

Bekijk hier online onze lunchkaart, dinerkaart en wijnkaart. 

Werken bij Te Koop

Bekijk hier onze openstaande vacatures.
Solliciteer gemakkelijk online!